{"product_id":"canadian-sea-cucumber-classic-454g","title":"Concombre de mer sauvage séché du Canada, Classic","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne saveur des eaux nordiques préservées du Canada\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNotre concombre de mer sauvage séché de haute qualité est récolté dans les eaux froides du Québec, au Canada. Les eaux pures et les conditions naturellement froides de l'Atlantique Nord permettent aux concombres de mer de croître lentement, développant au fil du temps une texture plus ferme et une saveur naturellement plus riche. Apprécié pour son goût distinctif, sa texture agréable et sa place de choix dans la cuisine traditionnelle, le concombre de mer sauvage canadien est un mets de la mer rare et raffiné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003ePêché à l'état sauvage dans l'Atlantique Nord-Ouest (zone FAO 21)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTransformé dans l'heure suivant le débarquement afin de préserver sa fraîcheur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProduit dans une installation approuvée par l'ACIA (Agence canadienne d'inspection des aliments) selon des normes strictes de contrôle de la qualité\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSans additifs artificiels\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e0 g de gras trans et 0 mg de cholestérol\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFaible teneur en sodium\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eExcellente source de protéines\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eClassic – Un choix de qualité intemporel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChaque pièce est soigneusement classée grâce à une combinaison de tri sur chaîne de production et d'inspection manuelle. Notre système exclusif \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5SSS (5S Sorting System)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e évalue chaque concombre de mer selon cinq critères de qualité : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ela couleur, la taille, la forme, l'arôme et la structure\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Seules les pièces répondant à nos exigences de sélection supérieure sont incluses dans ce coffret, garantissant une qualité et une uniformité exceptionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e25-29 pièces\/lb\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÂge moyen à la récolte : 6 à 7 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrade Classic – Format L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSélection 5SSS garantissant une taille uniforme et une apparence généreuse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePréparation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRéhydratez le concombre de mer avant la cuisson. Une fois réhydraté, il augmente considérablement de volume et développe une texture tendre et légèrement élastique, idéale pour les soupes, les plats mijotés et les repas festifs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVeuillez consulter notre guide de préparation ci-dessous pour obtenir les instructions détaillées de réhydratation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/7972\/1649\/files\/soaking-SC.pdf?v=1778013935\" title=\"Guide de préparation (PDF)\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/7972\/1649\/files\/pdf.png?v=1778014337\" alt=\"\" width=\"79\" height=\"79\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/7972\/1649\/files\/soaking-SC.pdf?v=1778013935\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGuide de préparation (PDF)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arctica Food","offers":[{"title":"454 g x 1 sac","offer_id":47384735449265,"sku":"00810-1","price":149.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"454 g x 2 sacs","offer_id":47384735482033,"sku":"00810-2","price":284.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"454 g x 4 sacs","offer_id":47384735514801,"sku":"00810-4","price":551.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/7972\/1649\/files\/sc-CLASSIC.webp?v=1778011367","url":"https:\/\/arcticafood.ca\/fr\/products\/concombre-de-mer-classic","provider":"Arctica Food","version":"1.0","type":"link"}